【プロフィール】
1970年生まれ。
東京都出身。
日本女子大学大学院家政学研究科修了後、昭和女子大学大学院生活機構研究科生活機構学専攻修了（学術博士）。
長野県短期大学生活科学科食物栄養学専攻助手を経て、平成16年より帝京短期大学生活科学科に専任講師として着任し、フードスペシャリスト関連科目（調理学、調理学実習、官能評価、フードコーディネート論、フードスペシャリスト論）を担当。
平成19年より松本大学人間健康学部健康栄養学科着任。
平成31年度より松本大学健康研究科に所属、現在に至る。
現在調理学分野を担当、地域食材を活用した実習に力を入れている。
地域の短大等でも保育、介護関連資格に関わる栄養科目を担当している。
趣味はスポーツ観戦、映画鑑賞。