【プロフィール】
1958年福島県に生まれ、以来これまでずっと福島県郡山市に住んでいます。
郡山女子大学家政学部で学び、管理栄養士を取得、卒業後は郡山女子大学短期大学部家政科食物栄養専攻助手として勤務しこれまで栄養士養成に当たってきました。
現在は同健康栄養学科（平成30年4月家政科食物栄養専攻より学科名変更）主任教授を務めています。
この間、郡山女子大学大学院後期博士課程を修了し、平成19年に博士（家政学）を取得しました。本学科は平成13年にフードスペース養成機関として養成を開始し、これまで、約400人のフードスペシャリストが誕生しました。
養成機関の申請手続きから毎年の認定試験受験手続きの際には協会のみなさんにたいへんお世話になりました。
フードスペシャリストに対しての深い理解と協会の活動に対する貢献とのことでこの度、表彰いただきました。誠に光栄なことと、心から感謝いたします。
ベランダの植物を育てて眺めたり、学生時代からよく聞いていた人たちの音楽を懐かしんで聞いたりしています。たまにはコンサートにも出掛けます。制限なく出掛けられるようになったらあちこち旅行にも行きたいと思います。